Det har været sagt i mange år, at et glas vin - og helst rødvin - hver dag er godt for helbredet. Mange ældre mennesker har da også haft det daglige glas med i deres opskrift på "at blive gammel og stadig have et godt helbred". I det hele taget har forskere ment, at små mængder af alkohol er gavnlig når man kommer op i årene, dvs. én genstand om dagen, dog har en fransk undersøgelse vist at kvinder reducerer risikoen for knogleskørhed hvis de drikker en til to genstande om dagen.

Især rødvin skal være gavnlig, da denne vin indeholder stoffet reservatrol. En undersøgelse i 2003 på Harvard Medical School i Boston, USA viste at netop dette stof var stærkt livsforlængende på gærceller. Stoffet nedsætter nemlig cellernes stofskifte og øger derved cellernes evne til at beskytte sig mod skader.

Nu viser en ny undersøgelse foretaget af lektor Ole Vang ved Roskilde Universitet, at reservatrol også modvirker kræftcellers udvikling.

Man bør vælge en rødvin med et højt indhold af reservatrol og det vil sige en vin fremstillet druesorterne Pinot Noir eller Sct. Laurant, fx. en flaske bourgogne. Man bør dog tømme flasken med det samme, men naturligvis ikke alene - del den sammen med familien eller nogle venner - da stoffet ikke tåler luftens ilt og derfor er nedbrudt allerede dagen efter.

Da der imidlertid fra anden side advares mod alkohol som en mulig årsag til forøget kræftrisiko, så har forskerne heldigvis også fundet ud af at stoffet reservatrol findes i en række bær som blåbær, brombær og tranebær samt i jordnødder - sidstnævnte indeholder også de sunde enkeltumættede N-9 fedtsyrer.

Links: 
HeleNettet søge-resulter for "Rødvin reservatrol kræft". 
Tysk rødvin imod kræft 
Vin & Livsstil 

Kilder: 
DR Nyheder On-line 19-01-2007
Illustreret Videnskab nr. 5/2006

Foto: 
Corell Photo Library

19-01-2007 (pm)
Opdateret med links 28-01-2007

ANDRE NYHEDS INDLÆG:

• Aminosyren arginin kan virke mod fedme og diabetes II  07-02-2012
• DCA, er det en ny effektiv kur mod kræft?  02-02-2012
• Nyt medicin, naturlægemiddel og kosttilskud site for de professionelle  25-01-2012
• Hvorfor nogle hårtyper er kedelige og livløse  18-01-2012
• Juice eller sodavand - hvad er bedst ?  02-01-2012
• Kan multivitaminer være farlige?  29-12-2011
• Håndkøbsmedicin kan forebygge kræft  19-12-2011
• Amerikas fornemste medicinalpris tildelt ukendt kinesisk naturmedicin-forsker  14-12-2011
• Er du klædt på til Sundhedvæsenet?  12-12-2011
• Fisk, kosttilskud og astma  05-12-2011
• Ebog eller fysisk ebog? - Vær aktiv uden at handle  03-12-2011
• Bakterier på godt og ondt  28-11-2011
• Sådan kan en slankekur lykkes  09-11-2011
• Kom livet fra rummet? Astronomer finder umulige komplekse organiske molekyler  29-10-2011
• Videnskabeligt bud på ud-af-kroppen og nærdøds-oplevelser  19-09-2011
• Selvhealing med tankekraft  10-09-2011
• Hospitaler i England vil behandle kræft-patienter med cannabis  05-09-2011
• Madpyramiden er blevet opdateret  25-03-2011
• Salt eller rygning, hvad er værst ?  02-03-2011
• Drenge og mænd kan også smittes med HPV  31-01-2011

Se også:  
De seneste nyheder i overskrifter 
Nyhedsarkiv 
Nyheder om Dyr / DyrPaaNettet.dk

07-12-2011

ANNONCE: