Denne side anvender Cookies, se Cookie samtykke.

Nyheds sektion:
Fransk Paradox på piller eller ej?

Tilføj kommentar under artiklen

08-11-2012, skrevet af Per Meistrup



Rødvinspiller med resveratol har tilsyneladende ikke samme effekt som ægte rødvin, der har flere end 1000 indholdsstoffer.
   

Et nyt videnskabeligt studie publiceret i ‘Cell Metabolism’ drager tvivl om effekten af det såkaldte ‘Franske Paradox’ i pilleform. Ifølge det lille forsøg, hvor man testede ‘rødvinspiller’ mod placebo blandt raske midaldrende kvinder, kunne forskerne ikke konstatere nogen virkning.

Det Franske Paradox tilskrives den nyligt afdøde professor Serge Renaud, som offentliggjorde en artikel i det anerkendte medicinske tidsskrift The Lancet under titlen ‘Le Paradoxe Français’ i 1992. Renauds verdensomspændende epidemiologiske studie viste, at selv om franskmænd indtager samme mængde fedt som amerikanerne, så er antallet af dødsfald på grund af hjerte-karsygdomme næsten tre gange lavere end i USA. Forskningen pegede mod, at jo højere vinforbruget er i et givent land, jo lavere er forekomsten af hjerte-karsygdom  dødsfald. Sydeuropæiske lande har for eksempel færre hjerte-karsygdomme end i de nordiske lande.

Druekerner og skaller har et højt indhold af Polyfenoler, en gruppe antioxidanter, der også findes i rødvin. Polyfenoler beskytter kapillærerne og blodkar væggenes kollagen, samt forebygger aggregation (klumpning) af blodpladerne og derved også dannelsen af blodpropper. Endvidere hæmmes omdannelsen af frie radikaler, hvorved forandringer i cellevæggene forbygges i såvel hjerte som hjerne. Efterfølgende undersøgelser har påvist, at andre alkoholiske drikke - herunder hvidvin, rosévin og øl - ikke har den samme effekt og samtidig bekræftet Renauds teori. Yderligere menes rødvin tillige at have positiv virkning mod forskellige former for kræft, samt sygdomme i centralnervesystemet. Konklusionen er, at regelmæssig, mådeholden dagligt indtag af rødvin hjælper til forebyggelse af en række sygdomme, dog kan spisevaner også have betydning.

Især polyfenolen resveratol, som rødvin er en kilde til, har været knyttet til lang levetid og forebyggelse af kræft hos andre arter. En undersøgelse i 2008 fandt, at høje doser af resveratrol kunne sammenholdes med fordele ved kaloriefattig kost, herunder reduceret effekt af ældning hos mus. Da indholdet af reservatol er forholdsvis lavt i rødvin og større mængder alkohol frarådes, blev en såkaldt ‘rødvinspille’ en mulig løsning - heri kan indholdet af aktivstoffet være højt uden bivirkning fra alkohol.

Det er denne ‘pille-løsning’, som det ny amerikanske studie nu har efterprøvet. Tidligere forsøg har vist forbedrede metaboliske funktioner i stofskiftet hos unormale gnavere (museforsøg) og mennesker, men det er ikke blevet undersøgt blandt raske mennesker. 29 midaldrende raske kvinder deltog i det ny studie - som var et randomiseret, dobbelt-blindt, placebo-kontrolleret forsøg - der skulle evaluere de metaboliske virkninger af 12 ugers resveratrol tilskud på 75 mg om dagen. Forskerne var imidlertid ikke i stand til at finde nogen effekt fra resveratrol. Studiet afklarer derimod hverken noget om effekt ved længere tids regelmæssigt indtag, længere end de tre måneder forsøgene omfattede, eller om virkning fra rødvin.


Man bør man være opmærksom på, at også franske spisevaner kan have indflydelse på Det Franske Paradox, forebyggelsen af hjerte-karsygdomme.
   

Vin består af flere end 1.000 indholdsstoffer og selv om man er kommet langt i analysen af disse stoffer, er alle endnu ikke analyseret fuldstændigt. Resveratrol koncentrationen i vin synes for lav til alene at kunne redegøre for det franske paradoks. Forskerne har identificeret en særlig gruppe af polyphenoler, kendt under betegnelsen oligomere procyanidiner, som de mener giver den største grad af beskyttelse. Forsøg med 165 vine viste, at disse stoffer findes mest koncentreret i rødvine fra visse områder, højst i vine fra Tannat-druen, der dyrkes i Gers området i sydvest Frankrig. I modsætning til resveratrol, er procyanidiner til stede i mængder, der synes at være høje nok til at være betydelige. Kliniske forsøg med vindruekerne-ekstrakt har vist, at 200-300 mg per dag vil sænke blodtrykket. To glas af en procyanidin-rig rødvin fra sydvest Frankrig, kan dække dette behov. Regelmæssig og mådeholden - to til tre glas dagligt - indtagelse af rødvin, kan bidrage til forebyggelse af en række sygdomme. Dog bør man være opmærksom på, at også spisevaner kan have indflydelse på forebyggelsen af hjerte-karsygdomme.

Det Franske Paradox er tilsyneladende stadig lidt af et paradoks.

I bogen ‘The Fat Fallacy’ af Will Clower foreslås Det Franske Paradoks indsnævret til nogle få vigtige faktorer:

  • Gode fedtstoffer versus dårlige fedtstoffer. Franske folk får op til 80% af deres fedt indtag fra mejeriprodukter - herunder sødmælk, ost og yoghurt - og vegetabilske kilder.
  • Større mængder fisk i kosten, mindst tre gange om ugen.
  • Mindre portioner, spist langsommere og fordelt mellem flere retter, der lader kroppen begynde fordøjelsen inden der indtages mere mad.
  • Lavere sukkerindtag. Fedtfattige og ‘non-fat’ fødevarer indeholder ofte høje koncentrationer af sukker. I franske kostvaner undgås disse produkter, i stedet foretrækkes fuldfede versioner uden tilsat sukker.
  • Lav forekomst af snacks mellem måltiderne.
  • Undgå almindelige amerikanske fødevarer, såsom sodavand, friturestegte retter, snacks, og især tilberedte fødevarer, der typisk udgør en stor del af varerne i amerikanske supermarkeder.
  • Vin er ikke nødvendigvis en faktor, da fransk kost kan få amerikanske turister til at tabe sig under et ferieophold, selv om de ikke er vindrikkere.

Kilder:  
Axat.dk 
Cell Metabolism 
Wikipedia 

Links: 
Manden bag ‘Det franske paradox’ er død (Ekstra Bladet 06-11-2012)
Resveratol (Wikipedia)
Vin - de gamles mælk (Axat.dk)

Læs mere: 
French paradox (Wikipedia, eng.)
Resveratrol Supplementation Does Not Improve Metabolic Function in Nonobese Women with Normal Glucose Tolerance (Cell Metabolism, eng.)

Se også: 
Alkohol kan forebygge leddegigt 
Det er ikke lige fedt – gode gamle kostråd kan være helt forkerte 
Nu kommer rødvinspillen 
Rødvin er godt for meget, nu også knoglerne 
Rødvin kan stoppe kræft 

Interessante links: 
Derfor er ost godt for dig (Ekstra Bladet 25-04-2015)
Godt nyt til osteelskere: Den gule spise medfører store plusser for din sundhed og er bl.a. medvirkende til et øget energiforbrug. Selvom franskmændene er kendt som storforbrugere af ost, rødvin og baguettes, viser et nyt studie at netop osten tilsyneladende er årsag til deres lave niveau af hjertekarsygdomme.

Sådan lever du længe: Snup en daglig bajer med sidevogn (Videnskab.dk 11-06-2014)
Fransk paradox eller ej? En øl og en lille skarp hver dag kan øge mænds chance for at undgå hjertekarsygdomme med 20-30 procent. For kvinder er virkningen lidt mindre, og de får det største udbytte, hvis de nøjes med en enkelt genstand.

Franskmænd bytter vin ud med juice (Jyllands-Posten 30-11-2012)
Forbruget af vin daler i Frankrig. En gennemsnitlig voksen franskmand drikker nu mindre end et glas om dagen, blandt andet frugtjuice skubber i stigende grad vin af bordet.

Fotos: 
Rødvin og piller, © 2012, PMP Group Asia, genbrug med kildeangivelse tilladt under CC3.0 licens.
Fødevare collage, © Corel Photo Library & PMP Group Asia.


  Du er velkommen til at kommentere. Du skal have en Facebook konto for at deltage. Høfligst anvend pænt sprogbrug og god etik i debatten. Når du tilføjer en kommentar, accepterer du vores Debat Forum vilkår.
 


ANDRE NYHEDS INDLÆG:

Se også: 
De seneste nyheder i overskrifter 
Nyhedsarkiv 


28-04-2015

KLIK HER FOR alternativinfo.dk HOME
alternativ.info
Nyheder 
  
  Nyhedsarkiv 
  Nyt i alternativinfo  
Vi modtager gerne pressemeddelelser.
Send dem helst som E-mail til redaktionen.

Du kan også benytte Arrangements kalenderen og Opslagstavlen til at formidle information.
ANNONCE
Vin er de gamles mælk
Tidligere blev vinen ikke bare betragtet som nydelsesmiddel, men også som medicin. Allerede tilbage i 1310 skrev den spanske læge Manaldo de Villanova om vinens gavnlige virkning, mens den spansk-jødiske læge Moses Maimonides i slutningen af 1100 tallet er citeret for sige: »Jo højere et menneske er kommet op i årene, desto nyttigere er vinen for ham. Af alle mennesker har oldingen mest behov for den. Vin er de gamles mælk«.

Kilde: Axat.dk
Paradox (paradoks) kommer af græsk para = "mod" + doksa = "mening".
Det bruges om,
- en påstand eller forklaring, som strider mod almindelig fornuft
- en udtalelse eller en holdning, som tilsyneladende er selvmodsigende, eller som i hvert fald strider mod sund fornuft
- det som virker absurd i sit væsen, eller når det skal udtrykkes, men som godt kan være sandt i virkeligheden
- en tilsyneladende logisk forklaring, som fører til en selvmodsigelse.

Kilde: Wikipedia

ANNONCE:

Følg os på Facebook 

Søg i alternativinfo:   

Home   |   Nyheder   |   Behandler index   |    Naturmedicin   |   Symptom skema
Adresse lister   |   Arrangementer   |   Artikler   |    Bøger   |   Debat Forum   |   Dyrebehandling
Guider   |   Leksikon   |   Net shopping   |   Links   |   Profil sider   |   Web-TV
Information om alternativinfo    |   Sideoversigt   |   Søgning   |   Tilmelding til Index   |   Tilbage
Dette website er optimeret til Microsoft Internet Explorer og Google Chrome  -  skærm min. 800x600.
www.alternativ.info   |   E-mail til redaktionen   |   Design   &  Webmaster :  © 1999-2017,  PMP Group.   ISSN: 1901-7022
Dette website tilhører PMP Group Asia Co. Ltd., Suratthani 84330, Thailand.
Indholdet på dette website er alene vejledende og må ikke erstatte fagkyndig rådgivning eller lægelig behandling af sygdom.
alternativinfo er alene en uafhængig informations portal, der hverken markedsfører eller sælger de omtalte produkter eller behandlinger, hvorfor alternativinfo IKKE under nogen form anbefaler et bestemt produkt eller en bestemt behandling. Medtagne oplysninger om naturlægemidler, kosttilskud og vitaminpræparater samt naturlig hudpleje og kosmetik er repræsentativt, redaktionelt udvalgt og de er derfor ikke en annoncering af et bestemt produkt.
På sitet kan forekomme information, hvorom der IKKE forefindes videnskabelig dokumentation.
Modtagne indlæg og oplysninger videregives uden ansvar og udtrykker ikke nødvendigvis redaktionens holdning.
Alternativinfo er uden ansvar for indhold på link-forbundne sider.
Cookie samtykke: Ved fortsat brug af sitet, accepteres følgende cookie-betingelser. Alternativinfo indsamler ingen personlige oplysninger, men vore web-servere sender automatisk session-HTTP-cookies. Tredjepart-cookies forekommer fra Adservice, Google og TradeDoubler bannerannoncer; fra statistik-tællerne SiteMeter og Chart; fra de sociale delings tjenester AddThis og Facebook; samt fra Google til optimering af søge-funktioner. Alternativinfo fungerer, selv om din browser blokerer for cookies, men visse service-applikationer vil ikke starte, du vil fx. ikke kunne anvende Facebook-kommentarer. Læs mere om cookies her.
Copyright © :  Index, artikler, fotos, grafik, layout og mediaklip tilhører respektive ejere og må ikke reproduceres uden tilladelse.
Det er tilladt, at udprinte websider i sin helhed til alene undervisning og privat brug.
Dette må du: Linke til alle sider på alternativinfo, evt. med et kort referat eller omtale af siden du linker til.
Dette må du IKKE: Gengive indhold fra sitet (websider, artikler, grafik, videoklip), hverken som uddrag eller i sin helhed.