Alternativinfo
er ved at skifte layout, hvorfor siderne kan vises forskelligt, og der kan forekomme forstyrrelser i driften.
|
|
Nyheds
sektion:
Juice eller sodavand - hvad er bedst? |
|
02-01-2012,
skrevet af Per Meistrup
|
.jpg)
Den israelske Dr. Nimer Assy fandt frem til, at både sukkerholdige sodavand og frugtjuice havde samme
skadelige effekt - light drikke med aspartam duer heller ikke.
|
Når der skal
drikkes "sødt vand", hvad er så bedst: Juice eller sodavand?
Har man en såkaldt sund livsstil, vil man umiddelbart svare: Light
sodavand eller juice - og helst friskpresset. Men svaret er forkert, i følge ny
videnskabelige undersøgelser.
En ny dansk undersøgelse fra Aarhus Universitet, som netop er publiceret i det videnskabelige tidsskrift American Journal of Clinical Nutrition,
viser, at alle der drikker store mængder sukkersødet sodavand, øger risikoen for at udvikle type-2 diabetes
(sukkersyge). Men endnu værre er det, at for meget sodavand medvirker til, at
især unge udvikler sygdommen ikke-alkoholisk fedtlever, som bliver stadigt mere
udbredt, skriver Ingeniøren.dk. Professor Bjørn Richelsen og hans
kolleger rekrutterede 47 overvægtige forsøgspersoner til en undersøgelse,
hvor en gruppe dagligt drak en liter almindelig sodavand sødet med
sukker, en anden drak light-sodavand med det kunstige sødestof aspartam,
i en tredje hældte deltagerne dagligt en liter skummetmælk i sig, mens den sidste gruppe
kun drak vand. Forsøgsperioden var et halv år.
Alene de sukkersødede sodavand øgede de skadelige fedttyper i blod, muskler og omkring
organerne, hvorimod skummetmælk ikke havde den samme effekt, selv om
mælken har næsten samme energiindhold som sodavand. Der var heller ingen skadelige
fedt-effekter af de kunstigt sødede sodavand. Bjørn Richelsen
forklarer om sodavandsdrikkerne: »Vi kunne ikke dokumentere, at de blev fede af at drikke sodavand, men de får til gengæld fedtaflejringerne, hvor man ikke skal have det, nemlig i leveren og
bughulen.«
Fedtlever er et stigende problem, som man hidtil har formodet var en
lidelse hos 30% eller flere af de overvægtige børn. Der er ingen umiddelbare
symptomer og blodprøver kan synes normale, så sygdommen kan være
meget svær at diagnosticere. For højt blodtryk og andre livsstilssygdomme også kan hænge sammen med fedtlever.
Ubehandlet kan fedtlever både give sygdomme som skrumpelever og leverbetændelse.
Sukkeret i en sodavand består af glukose og fruktose - og det er
frugtsukkeret som optages direkte i leveren, hvor det omdannes til fedt.
Spørgsmålet er så om frugtjuice er lige så "farligt" som
sukkersødet sodavand? Til det spørgsmål svarer professor Bjørn
Richelsen: »Et lille glas spiller nok ingen rolle. Men vi bliver nødt til at undersøge det med juicen. Indtil videre vil jeg dog ikke sige, at man ikke skal drikke sin frugtjuice om morgenen. Det gør jeg også selv. Men det er jo ikke en
liter.«
Det er den israelske Dr. Nimer Assy delvis uenig i. Han gennemførte et
lignende studie i 2009 og fandt i følge The Daily Mail frem til, at
både sukkerholdige sodavand og frugtjuice havde samme effekt. Skal man
leve sundt, bør man nøjes med at drikke et glas juice og sodavand om
dagen. I stedet foreslår Dr. Nimer Assy, at man spiser hele friske
frugter, da man på den måde både får det fulde udbytte af vitaminer og mineraler
og de naturlige fibre i frugten forhindrer, at fruktosen bliver optaget i
leveren.
Så er der spørgsmålet om light sodavand, sødet med aspartam? Den ny
danske undersøgelse, med fokus på sukker, fedt og eventuel
vægtforøgelse, fandt ingen umiddelbar skadelig effekt fra de kunstigt
sødede drikke. »Light-drikke indeholder ingen fruktose, men aspartam og karamel-farvestoffer. Begge disse stoffer kan øge resistensen mod insulin og medføre fedt-lever,«
forklarer Dr. Miner Assy og tilføjer, at det bedste for kroppen er helt at droppe juice og sodavand og
i stedet drikke vand.
Kilder:
DR-online .gif)
fpn.dk .gif)
Ingeniøren.dk .gif)
Læs mere:
Danske forskere: Så farligt er sukkeret i sodavand .gif)
Juice og sodavand kan skade din lever .gif)
Se også:
8 sukkerstoffer, en ny gruppe essentielle næringsstoffer
Aspartam - den søde fare
af Helle Joan Hansen, NLP-terapuet
Børn bliver da
fede af saft og sodavand?
Cola-drikkens sundhed til debat
Vand gir’ sundhed for krop og sjæl
af Lene Hansson, skribent og kostvejleder
Interessante links:
Dine gener afgør, hvor fed du bliver af sodavand .gif)
(Videnskab.dk 26-09-2012)
New York forbyder store sodavand .gif)
(DR-online 14-09-2012)
Feder light-sodavand mindre end sodavand med sukker? .gif)
(Videnskab.dk 30-08-2012)
Sodavand øger risikoen for at føde før tid
(Ekstrabladet 28-08-2012)
Sukker er skadeligt .gif)
(Videnskab.dk 19-02-2012)
Foto:
© 2011, PMP Group Asia Co. Ltd.
20-01-2022 |
|