Den israelske Dr. Nimer Assy fandt frem til, at både sukkerholdige sodavand og frugtjuice havde samme skadelige effekt - light drikke med aspartam duer heller ikke.

Når der skal drikkes "sødt vand", hvad er så bedst: Juice eller sodavand? Har man en såkaldt sund livsstil, vil man umiddelbart svare: Light sodavand eller juice - og helst friskpresset. Men svaret er forkert, i følge ny videnskabelige undersøgelser.

En ny dansk undersøgelse fra Aarhus Universitet, som netop er publiceret i det videnskabelige tidsskrift American Journal of Clinical Nutrition, viser, at alle der drikker store mængder sukkersødet sodavand, øger risikoen for at udvikle type-2 diabetes (sukkersyge). Men endnu værre er det, at for meget sodavand medvirker til, at især unge udvikler sygdommen ikke-alkoholisk fedtlever, som bliver stadigt mere udbredt, skriver Ingeniøren.dk. Professor Bjørn Richelsen og hans kolleger rekrutterede 47 overvægtige forsøgspersoner til en undersøgelse, hvor en gruppe dagligt drak en liter almindelig sodavand sødet med sukker, en anden drak light-sodavand med det kunstige sødestof aspartam, i en tredje hældte deltagerne dagligt en liter skummetmælk i sig, mens den sidste gruppe kun drak vand. Forsøgsperioden var et halv år.

Alene de sukkersødede sodavand øgede de skadelige fedttyper i blod, muskler og omkring organerne, hvorimod skummetmælk ikke havde den samme effekt, selv om mælken har næsten samme energiindhold som sodavand. Der var heller ingen skadelige fedt-effekter af de kunstigt sødede sodavand. Bjørn Richelsen forklarer om sodavandsdrikkerne: »Vi kunne ikke dokumentere, at de blev fede af at drikke sodavand, men de får til gengæld fedtaflejringerne, hvor man ikke skal have det, nemlig i leveren og bughulen.«

Fedtlever er et stigende problem, som man hidtil har formodet var en lidelse hos 30% eller flere af de overvægtige børn. Der er ingen umiddelbare symptomer og blodprøver kan synes normale, så sygdommen kan være meget svær at diagnosticere. For højt blodtryk og andre livsstilssygdomme også kan hænge sammen med fedtlever. Ubehandlet kan fedtlever både give sygdomme som skrumpelever og leverbetændelse.

Sukkeret i en sodavand består af glukose og fruktose  - og det er frugtsukkeret som optages direkte i leveren, hvor det omdannes til fedt. Spørgsmålet er så om frugtjuice er lige så "farligt" som sukkersødet sodavand? Til det spørgsmål svarer professor Bjørn Richelsen: »Et lille glas spiller nok ingen rolle. Men vi bliver nødt til at undersøge det med juicen. Indtil videre vil jeg dog ikke sige, at man ikke skal drikke sin frugtjuice om morgenen. Det gør jeg også selv. Men det er jo ikke en liter.«

Det er den israelske Dr. Nimer Assy delvis uenig i. Han gennemførte et lignende studie i 2009 og fandt i følge The Daily Mail frem til, at både sukkerholdige sodavand og frugtjuice havde samme effekt. Skal man leve sundt, bør man nøjes med at drikke et glas juice og sodavand om dagen. I stedet foreslår Dr. Nimer Assy, at man spiser hele friske frugter, da man på den måde både får det fulde udbytte af vitaminer og mineraler og de naturlige fibre i frugten forhindrer, at fruktosen bliver optaget i leveren.

Så er der spørgsmålet om light sodavand, sødet med aspartam? Den ny danske undersøgelse, med fokus på sukker, fedt og eventuel vægtforøgelse, fandt ingen umiddelbar skadelig effekt fra de kunstigt sødede drikke. »Light-drikke indeholder ingen fruktose, men aspartam og karamel-farvestoffer. Begge disse stoffer kan øge resistensen mod insulin og medføre fedt-lever,« forklarer Dr. Miner Assy og tilføjer, at det bedste for kroppen er helt at droppe juice og sodavand og i stedet drikke vand.

Kilder:  
DR-online 

fpn.dk 

Ingeniøren.dk 

Læs mere: 
Danske forskere: Så farligt er sukkeret i sodavand 

Juice og sodavand kan skade din lever 

Se også: 
8 sukkerstoffer, en ny gruppe essentielle næringsstoffer 

Aspartam - den søde fare
af Helle Joan Hansen, NLP-terapuet

Børn bliver da fede af saft og sodavand? 

Cola-drikkens sundhed til debat 

Vand gir’ sundhed for krop og sjæl
af Lene Hansson, skribent og kostvejleder 

Interessante links: 
Dine gener afgør, hvor fed du bliver af sodavand
(Videnskab.dk 26-09-2012)

New York forbyder store sodavand
(DR-online 14-09-2012)

Feder light-sodavand mindre end sodavand med sukker?
(Videnskab.dk 30-08-2012)

Sodavand øger risikoen for at føde før tid
(Ekstrabladet 28-08-2012)

Sukker er skadeligt
(Videnskab.dk 19-02-2012)

Foto: 
© 2011, PMP Group Asia Co. Ltd.