Alternativinfo er ved at skifte layout, hvorfor siderne kan vises forskelligt, og der kan forekomme forstyrrelser i driften.
Nyheds sektion:
Spis krydret mad og lev længere

05-08-2015, skrevet af Redaktionen

Chili Claus er blevet et populært underholdende indslag, men stærke krydderier som chili er angiveligt mere end blot underholdning, de kan være livsforlængende, ifølge et nyt stort studie, der netop er publiceret i BMJ. Anden videnskabelig forskning antyder, at chili kan reducere risiko for tumor, forbedre sex-lysten, og hjælpe med vægttab – så alt tyder på, at du med fordel bør finde spændende eksotiske madopskrifter frem og dosere godt med stærke krydderier, især chilipeber.

Ikke færre end 485.000 personer deltog i et nyt stort kinesisk studie, hvor man har fulgt deltagerne over en periode på syv år. Efter at have taget højde for sygehistorie, alder, uddannelse, diabetes, rygning og mange andre variabler, fandt forskerne frem til, at i forhold til at spise krydret mad, hovedsageligt med chili peber, en til to gange om ugen reducerede den samlede risiko for at dø med 10 procent. Deltagere der indtog krydret mad tre til syv dage om ugen reducerede risikoen med hele 14 procent, sammenlignet med den mest krydderi-utilbøjelige gruppe.

Videnskabeligt set kender man hidtil kun til gavnlige virkninger af krydrede fødevarer fra dyreforsøg og ganske små humane undersøgelser. Nogle af disse har fundet, at krydret mad og dens aktive komponenter – lignende de capsaicin-forbindelser der findes i chilipeber – angiveligt sænker inflammation, forbedrer den metaboliske status, og har en positiv effekt på tarmbakterier og vægt.

I det ny studie er risiko for iskæmisk hjertesygdom, luftvejssygdomme og kræft alle lavere i gruppen der spiste ”hot-food”. Forskerne drager dog ingen konklusioner om årsag og virkning, men bemærker at capsaicin, den vigtige aktive ingrediens i chilipeber, i tidligere undersøgelse har vist at have både antioxidant og anti-inflammatorisk virkning.

»Vi har dog brug for mere dokumentation, især fra kliniske forsøg, for yderligere at verificere disse resultater. Det lader til, at øger man sit indtag af krydret mad moderat, 1-2 gange om ugen eller 3-5 gange ugentligt, viser meget ens beskyttende virkning. Blot at øge moderat – det er måske nok,« forklarer en medforfatter til studiet, Dr. Lu Qi, lektor i ernæring ved Harvard TH Chan School of Public Health, og tilføjer: »Og så glæder vi os til at se data fra andre befolkninger.«

Kilder:  
Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study
(BMI 04-08-2015) 

Se også: 
Mænd der spiser chili har større sex-drive 

Foto: 
© Ulead Photo Library.  

03-01-2022
BMJ, British Medical Journal, startede for over 170 år siden, i 1840, som et medicinsk tidsskrift. I dag er BMJ et globalt brand med verdensomspændende læsere. Det oprindelige mål er uændret: ”Vi støtter læger og organisationer med at forbedre leveringen af sundhedsydelser. Det gør vi ved at offentliggøre ny akademisk forskning, der giver faglig udvikling og løsninger. Vores vision er at skabe en sundere verden".
Annonce

 

Følg os pÃ¥ Facebook 

Home   |   Nyheder  |   Artikler   |   Guider   |   Leksikon
Information om alternativinfo    |   Sideoversigt   |   Tilbage
www.alternativ.info   |   E-mail til redaktionen   |   Design   &  Webmaster :  © 1999-2021,  PMP Group.   ISSN: 1901-7022
Dette website tilhører PMP Group Asia Co. Ltd., Suratthani 84330, Thailand.
Indholdet på dette website er alene vejledende og må ikke erstatte fagkyndig rådgivning eller lægelig behandling af sygdom.
alternativinfo er alene en uafhængig informations portal, der hverken markedsfører eller sælger de omtalte produkter eller behandlinger, hvorfor alternativinfo IKKE under nogen form anbefaler et bestemt produkt eller en bestemt behandling. Medtagne oplysninger om naturlægemidler, kosttilskud og vitaminpræparater samt naturlig hudpleje og kosmetik er repræsentativt, redaktionelt udvalgt og de er derfor ikke en annoncering af et bestemt produkt.
PÃ¥ sitet kan forekomme information, hvorom der IKKE forefindes videnskabelig dokumentation.
Modtagne indlæg og oplysninger videregives uden ansvar og udtrykker ikke nødvendigvis redaktionens holdning.
Alternativinfo er uden ansvar for indhold på link-forbundne sider.
Cookie samtykke: Ved fortsat brug af sitet, accepteres følgende cookie-betingelser. Alternativinfo indsamler ingen personlige oplysninger, men vore web-servere sender automatisk session-HTTP-cookies, også kaldt "nødvendige cookies". Tredjepart-cookies forekommer fra Adservice delingskanpper og Google annoncer. Endvidere fra den sociale delings tjenester AddThis samt Google til optimering af søge-funktioner. Alternativinfo fungerer, selv om din browser blokkerer for cookies, men visse service-applikationer vil muligvis ikke starte Læs mere om cookies her.
Copyright © :  Index, artikler, fotos, grafik, layout og mediaklip tilhører respektive ejere og mÃ¥ ikke reproduceres uden tilladelse.
Det er tilladt, at udprinte websider i sin helhed til alene undervisning og privat brug.
Dette må du: Linke til alle sider på alternativinfo, evt. med et kort referat eller omtale af siden du linker til.
Dette må du IKKE: Gengive indhold fra sitet (websider, artikler, grafik, videoklip), hverken som uddrag eller i sin helhed.